2 msk hasselnötter

2 msk frysta hallon

1 krm kanel

1 msk kokos

• Mixa banan, havregryn och ägg.
• Grovhacka nötterna och blanda ner det i smeten tillsammans med hallonen, kanelen och kokosen.
• Häll smeten i en mugg smord med olja.
• Baka i mikron i ca. 1½ minut.
• Stjälp upp och ät med keso, yoghurt och frukt/bär.

Jag åt min med naturell yoghurt, varma hallon och skivad banan. Den var smakmässigt helt okej, påminde lite om havregrynsgröt. Detta nyfunna recept får 3 av 5 utav mig, men det var roligt att testa och det tog bara ca. 5 minuter att "tillaga". Så en dag ska jag testa att göra en sötare mug cake som passar mer till fika. Tror att det skulle falla mig mer i smaken, hehe ;).

För den som gillar gröt skulle nog detta vara en större hit!