Food inspo

Alla inspobilder är plockade från olika delar på nätet, så vill bara förtydliga att ingen av ovanstående bilder är från min egna kamera. 

Tolaj95 på Instagram

För lite drygt 9 månader sedan startade jag ett instagramkonot, haha bättre sent än aldrig!
Trotts att min vardag troligtvis kommer genomsyra denna blogg allt mer, så kan ni på instagram då följa mig och se vad jag har för mig mer än bakning.
För tro mig det är inte det enda jag sysslar med ;)
 
 
 

Emmas krämiga limemousse

Idag kollade vi igenom gamla bilder vi laddat upp på diverse bloggar, instagram- och facebookkonton. Då hittade Emma en bild på en dessert som vi gjorde till treornas traditionella studentmiddag mitt första år på gymnasiet. Då serverade vi en chokladkaka med philadelphiaglasyr och ett recept från Emmas egna samling på en krämigare typ av mousse.
Otroligt god, lätt och sommrig om inte annat!
Perfekta desserten efter de grillade köttet och potatissalladen ;)
Emma som är otroligt duktig med smaker och finishen på det hon gör, lät mig dela detta somriga recept med er alla!  
 
Emmas Kämiga limemousse

4dl grädde (ganska hårt)
2dl turkiskyoghurt
saft från ca. 4 lime
1½dl florsocker
lite vaniljsocker (ta efter smak 1tsk-1msk)

  • Vispa grädden ganska hårt, men inte så att det blir smör.
  • Vänd i yoghurten, florsocker (som du siktat) och vaniljsockret försiktigt.
  • Sila saften från limefrukterna och vänd ner i blandningen. 
  • Portionera sedan upp "moussen" i serveringsglas och servera med jordgubbar. Blir hur gott som helst!
Det är snygga Emmisen som står för både recept och bild!

Matbloggstoppen