Ja, vad var det jag baka igår och bjuder bagarna på idag? 

Jo banankaka med mjölkchokladglasyr och här kommer receptet!

 

2st ägg

2dl socker

2st mogna bananer

3dl vetemjöl

1tsk bakpulver

½tsk bikarbonat

75g smör

½dl mjölk

 

Förr kaka tänkt utan mjölkchokladglasyr, skulle jag rekommendera att tillsätta 1tsk kanel.

• Vispa ägg och socker pösigt.
• Mosa/mixa bananerna och vänd ner det tillsammans med mjölet, bakpulvret och bikarbonaten (samt ev. kanel) i äggsmeten.
• Smält smöret och blanda med mjölken. Vänd sedan snabbt ner det i smeten.
• Smörj och bröa en valfri form och häll smeten i denna. 
• Grädda i nedre delen av ugnen i 175grader i cirka 50minuter. Provstick kakan för att se om den är klar. Den kan bli klar förr eller senare beroende på ugn. 

200g smör

200g florsocker

2st ägg

250g mjölkchoklad

• Vispa smör florsocker och ägg pösigt.
• smält chokladen och vänd ner den i smeten.
• Stryk ut glasyren på kakan och servera till fikat!